Kek coklat itu

Seperti yang dijanjikan, aku nak show off sikit cake coklat ku yang menjadi itu...
Aku rasa, mampu juga la nak dibanggakan. Hikhikhik... bila bangga kena gelak hokey! =P
Hey, aku tahu ko pembuat cake yang amatur, tapi jangan gelakkan please. Dalam hati mesti ko cakap, ala ceera, takat cake kukus coklat mesti la jadi. Kalau tak jadi... pergi bunuh diri.
Hoi jangan la cakap macam tu, buat-buat la macam, fuhhhhhhhhhhhhh hebat siot ko mampu buat kek coklat, muahahaha...
Baru la aku bersemangat sikit nak buat kek-kek yang lain lepas nie.

Misi kek lepas ni adalah pavlova.
Hahahaha tak hagak-hagak...
Dah lama kot teringin nak buat, tapi tahap kemalasan menguasai segalanya.
Eh mungkin nak try buat marble ciskek dulu... amboi...

Pembantu tabur love love...
Itu je la yang aku kasik tolong pun, yang lain tak boleh lagi nak, mummy tak sanggup nak ngemas lepas tu.

Cantik tak??? cantik tak???

Ada peristiwa tau...
Masa cake dah masak, aku dah buat la dia punya  coklat ganache pulak.
Cun cun dah masukkan butter dan coklat bagai. Bila nak masukkan whipping cream, sekali tengok kotak, derrrrrrrrrrrrr ini bukan whipping cream ini cooking cream! ahhh sudah... salah beli! terus call ciput mengadu domba....

Jadi tergendala la projek kek aku...
Masa tu tengahari. Kena la tunggu sampai ciput balik. Siap call suruh balik awal, sebab gewan bila projek kek tergendala. Baru nak impress kan ciput dia balik-balik surpriseddddddd ayang buat kek coklat. Tapi bila jadi macam ni, no more surprised lor. Grrrrrrrrrr...

Cuma yang bestnya, lepas siapkan cream coklat terus letak atas cake panas-panas and serve bagi ciput rasa... Sedapppppppppppppp...

Dah habis pun.
4 hari dah habis dah cake aku. Ni rasa macam nak buat lagi tapi ku tahan jebat. Kang asik buat cake coklat, gemok aku.. Dah la ciput hari tu tegur, eh bontot ayang nampak macam dah besar sikit, tapi sikit je la... besok terus aku makan megi, sentap! hahahaha...

Ni resepi dia, ceaaaaaa baru sekali buat dah bagi resepi, kikiki... aku buat dalam portion kecik tau, sebab kalau buat besor-besor bercinta la pulak nak habiskan.

Untuk cake:
Secawan tepung gandum - ayak
Secawan gula kastor
Setengah cawan serbuk koko - ayak
170gm butter.
2 biji telur - pukul dia.
setengah tin susu cair
setengah sudu esen vanilla
setengah sudu baking powder - ayak
setengah sudu soda bikarbonat - ayak

Masak butter guna api sederhana, lepas tu masukkan susu cair kacau sebati. Masukkan pula gula kastor dan kacau sebati jugak dan masukkan esen vanilla. tutup api...

Lepas tu masukkan telur yang dah dipukul dan kacau, dan masukkan bahan-bahan yang kena ayak tadi dan kacau sampai sebati...

Dah siap, masuk dalam bekas dan boleh kukus...
Tapi jangan masukkan adunan penuh-penuh kat loyang ye. Nanti cake akan menaik. Jangan lupa griss kan loyang dengan butter. Masa kukus tu, tutup cake dengan aluminium foil supaya air tak masuk dalam kek.

Kukus dalam 45 minit.

Siap cake, kita buat coklat ganache.
Bahan-bahan:
150gm dark coklat
70gm whipping cream
Dan sesudu butter.

Cairkan coklat dan butter, then baru letak whipping cream.
Kacau sebati.
Siap!

Lepas tu letakla atas cake, buh topping sikit-sikit. Masuk petiais kalau nak sejuk, kalau nak panas makan terus...

Dijamin sedap tip top...

Love: Ceera =P